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プーアル茶(Puercha)。

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以前にブログに書いたことがあるのですが、私は大のお茶好き
しかも、ちょっとお茶にはウルサイです
(⇒前のブログはこちらです)

そんな私が日常的に飲んでいるのは、主に中国茶なんです

「メイドイン中国って・・・大丈夫?」 と思われる方も多いと思いますが
それがとっても安心マークのお茶なんです。

私の友達が中国で通訳の仕事をしているのですが、
彼女が厳選の上、国営の老舗お茶屋さんで購入してくれています。

上海にあるお茶屋さんへは、私も一緒に行った事があるのですが
もぉーーーーーー何時間でも過ごせそうなほどのお茶天国!!

上海のお茶屋さんは、何種類でも試飲ができるし、
その茶葉に合わせた、お茶の入れ方まで教えてくれるのです

一緒に販売している茶器や茶道具なども、日本の茶道具のように
高級なものまでが勢ぞろいしているんですよ。

もちろん!!
私もこの中国式茶道具を一式・・いえ二式・・いえいえ・・・
三式ほど持っています。

自宅で一人でゆ~~~っくりお茶をする時などに使ってます

さてさて。。。
そんな上海に住む友達から、先日大量なお茶が届きました。
中国のプーアル茶はとても珍しい茶葉の形なので、
一部をちょっとご紹介したいと思いまーす

こちらがプーアル茶です。
写真では解りにくいですが、右端の大きい丸の直径は25cmあり
3個全部の重さを計ったら、約800gもありました。
プーアル茶色々

真ん中のお茶の包みを開けてみると。。。こんな形です。
プーアル茶茶葉

中国のプーアル茶は、こんなふうに丸く固められています。
右端の丸型のものは、大きい丸1個にがっつりと固められていて
左端の円柱のものは、直径3cm・厚さ1cm程の丸い形の茶葉が
何十個も重ねられているのです。

プーアル茶は緑茶を発酵させたもので、発酵方法によって
また種類が違ってきます。(自然発酵・熱発酵など)
だから、独特の香りがあるのですね。

そして、他のお茶と違う点は・・・
古ければ古いほど、高価でおいしいとされています。
賞味期限がないので、古ければ古いほど良いのです。

ワインのイメージですね

プーアル茶の効果は、有名な 『脂肪分解』 です。
油っこい料理の後の30分以内に飲めば、より効果的だそうです。

私はこの上海本場のお茶を、もうずっと飲んでいます。
一日に2リットルは飲むので、かなーーり、口が肥えています。

とそんな事を思いながら、ゆっくりとお茶を飲むのが、
私の密かな楽しみなんです~


10月15日(木) ご予約可能時間(10/14現在)
11:30~16:30/19:00~23:00
(最終受付23:00)

ご連絡を心よりお待ちしております。

当日のご予約は、お電話又は携帯メールまでお願い致します。
電話:090-1588-2037
携帯メール:メンバーカードに記載しています


空き状況の目安にご確認くださいませ。
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10月のご予約状況 
パソコンからは ⇒ 10月予定表
携帯電話からは ⇒ 10月予定表(携帯版)
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