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ポリフェノールの効果

TAMAKIアロマ&エステの佐藤です。

ちょっと前の話題なんですが・・・
皆様は今年のボジョレーヌーボーは飲まれましたでしょうか?

毎年解禁日間地かになると、今年のボジョレーはどうのこうのと、TVで騒がれていますが今年はあまり聞かなかったように思うのですが、私だけでしょうか・・・?!

とはいえ、我が家は毎年ダンナがワンケース買って帰ってくるのが謎の恒例。
赤の低ろ過のものとそうでない物と白などなど、ワインに詳しくない私にはあまり違いもよく分からんという・・・。
だけどイベントなので分からないなりに楽しんで飲んだという感じです。

20161118_202922.jpg

我が家で飲んだのは、白と赤の低ろ過。残りは実家や兄弟へお裾分け。
私はやっぱりワインは赤の方が好きですね。

そういえば、赤ワインといえばアンチエイジング効果があるってご存知ですか?
美肌の効果があるんですよ~。

++++++++++

●赤ワインには下の6種類のポリフェノールが含まれています。
1.フラボノイド
2.カテキン
3.タンニン
4.アントシアニン
5.シンプルフェノール
6.レスベラトロール

●ポリフェノールには抗酸化作用があり、体内の活性酸素を除去してくれます。
活性酸素とは・・・?
ニキビやシミ、肌の老化の原因と言われています。
体内の余分な酸素の一部が酸化して、身体に悪影響を与えるのです。
ストレスや紫外線などによって活性酸素が増えすぎると、肌への悪影響だけでなく、がん細胞を発生させることもあるといわれています。
ポリフェノールは他にも、LDLコレステロールの酸化を抑えて血液をサラサラにし、コレステロール値を下げ、血栓や動脈硬化を防いでくれます。

●効果はグラス1杯で十分だそうです。
グラス1杯で効果があるそうなので、飲み過ぎ注意です。

++++++++++

そんなワインの日を楽しむために、この日のおつまみはチーズフォンデュで、ちょっとイタリアンチックにしてみました。

チーズフォンデュ

が・・・
ウチの男性陣(ダンナ&息子)には、チーズフォンデュは非常に不評。
なぜだか分からんですが。
う~~~ん・・・。


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